A causa della bassa partecipazione , nonostante l’impegno del Comune, é stato deciso di sospendere la edizione della Ruta de la Tapa 2016, ringraziando comunque per la collaborazione gli sponsor e gli stabilimenti che hanno partecipato alle scorse edizioni.
(ARTICOLO ORIGINALE)
Sono aperte le iscrizioni per i locali che vogliono partecipare alla IV edizione de la Ruta de la Tapa.
La Ruta de la Tapa è un evento organizzato dalla Concejalia de Comercio con l’appoggio della Concejalia de Turismo, che esiste dal 2013. É un concorso aperto a tutti i locali del comune de La Oliva che si dedicano alla ristorazione.
Ogni stabilimento partecipante dovrà elaborare 2 tapas (una fredda e una calda), per un prezzo fisso al pubblico di 2,50 Euro per ogni tapa, compresa di una consumazione (acqua, bibita, birra, vino), che dovranno essere messe a disposizione del cliente OGNI VENERDI’, dal 29 aprile al 24 giugno 2016.
Ogni volta che un cliente degusta entrambe le “tapas” presentate al concorso, potrà votare la qualità, la presentazione e il sapore di ognuna, per mezzo di una cartella apposita per le votazioni.
Dal 10 marzo al 14 aprile 2016 inclusi, è aperta l’iscrizione per i locali interessati a partecipare alla 4ª Ruta de la Tapa La Oliva 2016.
L’iscrizione si può effettuare attraverso la pagina web del comune del La Oliva (click qui) dove si possono trovare le istruzioni e la domanda d’iscrizione, la quale può essere consegnata in: Tenencia de Alcaldía, Ayuntamiento del La Oliva, Oficina de Turismo nella Avda. Marítima di Corralejo o al punto di Informazione del Castillo del Tolstón.
Gli stabilimenti partecipanti dovrannò elaborare 2 “Tapas”: una fredda e una calda, al prezzo fisso di vendita al pubblico di 2,50 € cada una, che includa tapa e una consumazione (birra, vino, bibita, acqua).
Dal 2015, come novità c’è anche il concorso di “Postres” (Dessert), in modo che possano partecipare anche le pasticcerie e le caffetterie per mostrare le loro delizie accompagnate da un buon caffè, cioccolato o una tisana.
Un giudice designato sceglierà i vincitori nelle categorie di “miglior Tapa fredda”, di “migliore Tapa calda” e “miglior Postre”. Entrambi i vincitori sarannò eletti fra i 3 finalisti designati dal pubblico che partecipa alle votazioni. Il giudice sarà anche il responsabile che dovrà annunciare il premio allo stabilimento migliore, basandosi sulla media delle votazioni del pubblico, in base sia alle tapas che al servizio. Nello stesso tempo ci sarannò diversi premi per i consumatori che avranno completato il 30% de la Ruta.
I clienti consumatori potranno votare tramite una cartella dove lo stabilimento farà un timbro al momento del pagamento. Affinché sia valido, ogni partecipante dovrà degustare Tapas in almeno il 30% degli stabilimenti inscritti al concorso.
Il giudice e il pubblico dovranno tener conto, al momento di emettere il voto, di alcuni criteri di valutazione come: la qualità degli ingredienti della Tapa, la presentazione della stessa, il sapore e la presenza di prodotti locali.
La “Concejalia del Comercio” riconoscerà il lavoro degli stabilimenti premiati, mediante la collocazione di una placca distintiva, in un luogo visibile del locale, che indentifichi la sua “Eccellenza”.
La “Bodega Canaria” e il ristorante “Azzurro” sono stati i vincitori del concorso della “Ruta de Tapa – La Oliva 2013”.
Il ristorante Azzuro ha vinto per la miglior Tapa fredda mentre la Bodega Canaria per quella calda.
Félix Juan Umpiérrez, del ristorante “La Marcelina” è stato eletto miglior cameriere da parte dei partecipanti della Ruta.
I partecipanti hanno dato voti alti in questa prima edizione dell’iniziativa promossa dalla Concejalía de Comercio.
Hanno partecipato 46 locali del municipio del La Oliva.
“Kactus Cafè” ha ottenuto la “Tapa d’oro” tra le tapas calde, mentre il ristorante ”Azzurro”, ha ottenuto i massimi riconoscimenti per la tapa fredda.
Il ristorante “Casa Marcos” è stato eletto come “miglior ristorante” nelle votazioni popolari. Questo premio tiene conto della somma dei punti delle tapa y del servizio.
E Daniel Lage, della “Bodega Canaria”, è stato riconosciuto dal pubblico che ha partecipato alla Ruta come il miglior cameriere.
Hanno partecipato 54 locali del municipio del La Oliva. Il vincitore per la categoria Tapa Fria, per la terza volta consecutiva, è stato “Azzurro chill out restaurant” (vincitore anche nel 2013 e nel 2014). Il vincitore per la categoria Tapa Caliente è stato il Restaurante Casa Vieja. Il vincitore nella categoria “Postres” è stato Las Folie des Delices.
Il Premio al miglior Cameriere lo ha vinto Carmelo Lopez Lujàn del Restaurante El Olivo.
Il locale più votato dai clienti e che ha vino il Premio del Pubblico è stato Azzurro chill out restaurant.
La data limite di iscrizione sarà il 14 aprile 2016.
(A cura di Angela Pasquali. Si ringrazia per la collaborazione
il Dpto. de Comercio Activo, Ayuntamiento de La Oliva)
Il Modulo di iscrizione e le informazioni si possono scaricare anche dai link sottostanti
